إعداد-إسراء القرنشاوى
المقادير:
- ربع كوب من الحليب السائل البارد
- 2 حبة من الموز المقطعة إلى شرائح
- 1 حبة صغيرة الحجم من المانج المقطعة إلى مكعبات
- 5 شرائح من الأناناس
- 10 حبات من الفراولة المقطعة إلى شرائح
- 1 ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي
- 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة المذوبة
- كريمة حلويات مخفوقة (حسب الرغبة)
- فستق حلبي مفروم خشنًا (حسب الرغبة)
- 1 حبة كبيرة الحجم من التفاح الأحمر المقطعة إلى مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
طريقة التحضير:
- توضع مكعبات المانجو في وعاء الخلاط الكهربائي.
- تضاف رشة من السكر وملعقتين كبيرتين من الماء إلى المانجو وتخلط المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة، ويسكب عصير المانجو في كأس زجاجي.
- ينظف وعاء الخلاط جيدًا، ثم توضع فيه قطع التفاح والأناناس وملعقتين من الماء ورشة من السكر وتخلط جيدًا ثم تسكب في الكأس فوق طبقة المانجو
- ينظف الخلاط من جديد ويوضع فيه الفراولة والحليب ورشة من السكر، ثم يخلط المزيج جيدًا ويسكب فوق طبقة التفاح والأناناس.
- ينظف الخلاط من جديد ويوضع فيه الموز مع الشوكولاتة والقليل من الماء والسكر ويخلط جيدًا حتى يتجانس ثم يسكب فوق طبقة الفراولة والحليب.
- يزين العصير بالكريمة الباردة والعسل والفستق الحلبي ويبرد في الثلاجة لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
