كتبت- إسراء القرنشاوى
يعتبر الكريز من الفواكه الصيفية الغنية بقيمها الغذائية العالية والمفيدة لصحة الجسم بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ. ، ويعرف بإسم الكرز
تعرفى معنا عزيزتى المرأة على فوائد الكريز المتنوعة وقيمته الغذائية أيضًا.
1- تعزيز المناعة ومحاربة الأمراض
يحوي الكريز على مجموعة مميزة من مضادات الأكسدة التي تساعد فى محاربة الجذور الحرة ومنع الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، كما تعمل هذه المضادات الأكسدة فى إبطاء علامات التقدم بالسن والشيخوخة، وجميع أنواع الكريز تحتوى على مضادات الأكسدة إلا أنها قد تختلف بتركيزها بحسب لون الكريز ويعتبر الكريز الحامض أغنى أنواع الكرز بمضادات الأكسدة.
2- تنظيم ساعات النوم ودورته
يتميز الكريز بإحتوائه على مادة الميلاتونين وهي مادة يفرزها الدماغ وتساعد على تنظيم ساعات النوم ودورته، وهذه المادة يتم إنتاجها في الظلام وتتأثر بعدة عوامل منها الإضاءة الاصطناعية التي نتعرض لها مما يحد من إنتاج الميلاتونين، ولذا فإن تناول الكريز يساهم في زيادة مستوياتها في الجسم.
3- خسارة الوزن
ينتكون الكريز على نسبة ما يزيد عن 75% ماء، بالإضافة إلى نسبة عالية من الألياف الغذائية ومستويات قليلة من السعرات الحرارية وبهذا فإن الكريز يعد غذاء مميز لمن يطمح لخسارة الوزن إذ أنها تعزز الشعور بالشبع وامتلاء المعدة، والتقليل من الوجبات المتناولة لاحقًا، وبمذاقه الحلو فهو وجبة خفيفة مميزة كبديل للحلويات والأغذية العالية بالطاقة.
4- تعزيز صحة القلب
يساعد تناول الكريز في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم وذلك عن عن طريق إبطاء امتصاصه في الدم، وبالتالي فهو يساهم في تعزيز صحة القلب، كما وأن محتواه من البوتاسيوم والمغنيسيوم يعمل على تنظيم مستويات ضغط الدم مما يحمي من أمراض القلب والسكتات الدماغية، ومحتواه من مضادات الأكسدة القوية يحارب التهابات القلب.
5- مسكن للآلام ومضاد للالتهابات
يحنوى الكريز على مادة تعرف باسم الأنثوسيانين وهي الأصباغ المسؤولة عن لون الكريز، وهذه المركبات بحسب مركز فإنها تعمل على تقليل الألم المرتبط بالالتهابات، وخاصة آلام المفاصل والنقرس.
6- تعزيز صحة العظام
يحتوي الكريز على أهم المعادن الضرورية لنمو العظام وتقويتها، وهي الكالسيوم والمغنيسيوم، كما يحتوى أيضا على مادة البورون، مما يساعد على صحة ونشاط العظام عندما تستهلك جنبًا إلى جنب مع المغنيسيوم والكالسيوم.
فوائد الكريز للبشرة والشعر
يحوي الكريز على عدد كبير من الفيتامينات الضرورية لتألق ولمعان وصحة البشرة، مثل فيتامينات أ، وج، وب، وه، ومن هنا تأتي فوائد الكرز للبشرة والجلد والشعر، وإليكم أشهرها:
1. الوقاية من سرطان الجلد
يحوي الكريز على مضادات أكسدة قوية معروفة باسم الأنثاسيونين تعمل على مكافحة السرطانات ومنع نموها، وكما وتحمي خلايا البشرة والجلد من الجذور الحرة التي قد تسبب تلفها.
2. يساعد على تفتيح البشرة
يساهم الكريز في تفتيح لون البشرة وتجديد خلاياها عند الاستخدام الطويل له والمساهمة في إزالة البقع السوداء.
3. مكافحة التجاعيد وعلامات الشيخوخة
يحتوى الكريز على مضادات الأكسدة القوية وخاصة الكاروتينات، فانه يعتبر جدًا مهم في الوقاية ضد علامات تقدم السن وخاصة التجاعيد.
4. مواد مغذية للبشرة وتساعد على تجددها
يحوي الكريز على فيتامين ج المهم جدًا في تعزيز صحة البشرة وتجديد الخلايا والأنسجة، والذى يعمل بدوره فى مكافحة علامات التقدم في السن مثل التجاعيد.
5. غذاء مثالى للشعر
فاكهة الكريز الغنية بعناصر غذائية مفيدة يجعله الغذاء المثالي للشعر والحفاظ على صحته، إذ أه يحتوى على فيتامين أ، فهو يعمل على تقوية بصيلات الشعر أما محتواه من فيتامين ج فإنه يعمل على تقوية بصيلات الشعر ومنع تقصفه وتساقطه.
كما يحتوى أيضا على فيتامينات ب والتى تساعد على تعزيز الدورة الدموية في فروة الرأس مما يساهم في تشجيع تجدد الخلايا وبالتالي تعزيز عملية نمو الشعر.
كوب واحد من الكرز الأسود داكن اللون بإمكانه أن يقدم لك 2.9 غم من الألياف الغذائية، لذا فإدراجه ضمن نظامك الغذائي اليومي ممكن أن يساهم بالفعل بتغطية كمية من حصص الألياف الموصى لك بتناولها يوميًا.
فوائد الكريز للحامل
تناول الكريز قد يعزز من صحتك وصحة جنينك خلال الحمل من خلال ما يلي:
1- وجبة خفيفة مغذية
يعد الكريز وجبة خفيفة حلوة المذاق صحية وغنية بالمغذيات الضرورية لك خلال فترة حملك ، فهي مصدر للألياف الغذائية والبروتينات والحديد والكالسيوم والعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة جدًا خلال فترة الحمل سواء للأم أو للجنين.
2- تعزيز نوم الحامل
من المعروف أن السيدة الحامل عادة ما تعاني من اضطرابات وصعوبة في النوم، ولعل وجبة خيفة من الكرز قد تساعد في التخفيف من هذه الأعراض، إذ أن الكرز يحوي مادة الميلاتونين المهمة جدًا لتعزيز النوم.
3- الوقاية من ارتفاع ضغط الدم
باعتبار الكريز مصدر غني بالبوتاسيوم، فإن الكرز سيساهم في تنظيم مستويات ضغط الدم والسيطرة عليها، ووقايتك من خطر تسمم الحمل أو احتباس السوائل في الجسم.
4- الوقاية من الالتهابات
يساعد تناول الكريز على امداد الجسم بمضادات للأكسدة قوية والتي تعمل كمضادات للالتهابات ومانعة لحدوثها.
5- الوقاية من الإمساك
يعمل الكريز على امدادك بجزء من الحصص اليومية المطلوبة منك تناولها يوميًا مما قد يجعله مساعد في تسهيل عملية الهضم والوقاية من الإمساك أو علاجه.
