إعداد – إسراء القرنشاوى
المقادير:
-
ربع كوب زبدة
-
كوب الا ربع من سكر
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
2 حبة بيض
-
2 كوب دقيق سميد
-
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
-
نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر
-
ثلاثة أرباع كوب زبادى
-
كوب لوز مقطع نصفين
-
شربات
-
2 كيلو مانجو مكعبات
-
2 كوب كريمة مخفوقة
طريقة التحضير:
-
تخلط الزبدة مع السكر في العجان، ويضاف البيض بالتدريج، ثم الفانيليا
-
يضاف دقيق السميد مع الزبادي والبيكنج بودر وصودا، ويقلب حتى يمتزج تماما
-
يفرد في صينية مدهونة بالزيت وعليه اللوز، ثم يدخل الفرن
-
يترك حتى يبرد، ثم يوضع في كاسات التقديم، ويصب الشربات
-
يضاف طبقة من كريم شانتيه وقطع المانجو، وتقدم باردة