أفاد خبراء التغذية وفقًا لمجلة فرويندين الألمانية بأن القرفة، والتي تدخل في الكثير من الأطعمة والحلويات، غنية بالعناصر المهمة للجسم، والتي تفيد في الكثير من العمليات الحيوية.
وأوضح خبراء التغذية بالمجلة الألمانية أن القرفة تحفز عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي تساعد في إنقاص الوزن، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات.
وتساعد القرفة في خفض ضغط الدم المرتفع ومستويات الكوليسترول.
