ثلاث أكلات شهية بأقل سعرات حرارية

تذوقى الاشهى واحتفظى برشاقتك

تقديم – إسراء القرنشاوى

الأكلة الاولى :
صدور الدجاج بالبطاطس
• عدد ٢ حبة بطاطس مقطعة بشكل دائرى
• ٥٠ مل زيت زيتون
• رشة فلفل اسود
• عشب اكليل الجبل من عند العطار ( اختيارى)
طريقة التحضير :
نحضر صينية نضع بها البطاطا المقطعة علي شكل حلقات ثم نضيف الزيت مع العشب
ندخلهم الفرن علي درجة حرارة ١٦٠ لمدة ٢٠ دقيقة فقط
نحضر وعاء غويط ونضع به الاتي:-
• ٨٠ مل من خل البلسمك ( او الخل العادي ) ايهما متوفر
• ٥٠ مل من زيت الزيتون
• ٥ ملاعق عسل
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ٢ فص ثوم مفرومين
• نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
• ملعقة زعتر
طريقة التحضير :
نقلب المكونات جيدا لكي يمتزج الخليط جيدا ثم نقوم بوضع نصف كيلو من صدور الدجاج ونخلطهم جيدا بالمكونات ونتركهم لمدة ساعة.
نحضر صينية البطاطا ونضع عليها بعض عيدان الفاصوليا الخضراء ( او مقطعة حسب الرغبة ) ونضع عليها شرائح من الطماطم ونقوم بفرد صدور الدجاج عليهم ونقوم بوضع جزء من صوص الصدور على الوجه.
ندخلهم الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠ دقيقة وتمتعي بأحلى مذاق

 

الاكلة الثانية : قوارب الكوسا المحشوة

المقادير:-
• عدد ١ حبة كوسا  ونقوم بقسمها الى نصفين بالطول ونأخذ حشو الكوسا من الداخل مع الاحتفاظ بقشرتها.
• نحضر حشو الكوسا ونضعه في وعاء غويط ونضع عليه الاتي:-
– سلامي مقطع مكعبات
– زيتون اسود شرائح مخلي
– فلفل اصفر مكعبات
– حبة صفيرة من البصل مقطع مكعبات صغيرة
– فص ثوم مفروم
– رشة ملح
– رشة فلفل اسود
– ٢ معلقة زيت زيتون ( او أي زيت نباتي متوفر )

طريقة التحضر :
نقوم بخلط المكونات مع بعضها جيدا ونحضر قطع الكوسا المقسومة نصفين ونقوم بوضع الموكنات بداخلها جيدا
نحضر صينية ونضيف عليها ورق زبده ونضع عليه ثمره الكوسا الخضراء بعد حشوها ونقوم برش جبنة مودزاريلا عليها.
ندخلها الفرن رف اوسط على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة

وبالهنا والشفا

 

الاكلة الثالثة :- سالمون في الفرن

نحضر قطعة من السالمون ونضعها علي ورقة زبدة ثم نقوم برش عليها القليل من ملح والفلفل الاسود ونضع فص توم صحيح مقسوم نصفين على السالمون ثم نقوم بوضع شريحتين من الليمون المدور وايضا شريحتين من الطماطم والبصل ،نضع رشة من زيت الزيتون .
نقوم بلف السالمون بورق الزبدة جيدا على شكل لفة البونبون وندخلها الفرن على درجة حرارة١٨٠ لمدة ما بين ١٢ الى ١٥ دقيقة.

وتمتعى بآحلى مذاق