8 أغذية مضادة للشيخوخة
كتبت- إسراء القرنشاوى
تبحث النساء عن الجمال و الشباب الدائم مهما تقدّمن في العمر، فيلجأن الى مستحضرات العناية بالبشرة أو مزاولة التمارين الرياضية.
ولك أثبتت كثير من الدراسات أن هناك بعض الاطعمة “الخارقة”، ويطلق عليها هذا الاسم لما لها من دور فعال فى تأخير تلف الخلايا وتبطء من ظهرو الشيخوخة المبكرة.
كما أن جميع خبراء التغذية يشددون على أهمية التغذية الصحية خلال فترة الشباب، فهى تأثر بشكل كبير فى تأخير الشيخوخة في السنوات اللاحقة من عمر المرأة.
تعرفى معنا من خلال موقع النيل 24 على 8 أغذية فعالة ومضادة للشيخوخة المبكرة وهما كالاتى:
1- المكسّرات
اللوز والجوز والكاجو، كلّها مكسّرات لذيذة الطعام، سواء أُضيفت إلى السلطات أو الزبادي أو الخضروات المقليّة، أو حتّى نيئة. علمًا أن الجوز، تحديدًا، يتميز بأحماض الـ”أوميغا 3″، ففى ربع كوب من الجوز نحو 2.3 غرامًا من الـ”أوميغا 3″ أي ما يوازي 91% من حاجات جسم المرأة اليوميّة من هذه الأحماض، بالإضافة إلى 163 سعرة حراريّة. ويحتوي الجوز أيضًا على الدهون التى تحسّن صحّة القلب.
و لصحّة أفضل، تناولي 15 حبّة من المكسّرات النيئة وغير المملّحة في اليوم.
2- العنبيّة
سواء العنب البرى أو بالتوت أو بالفراولة، فإن العنبيّة تحتوي على الفلافنويدات، وهى عبارة عن صبغات نباتية تتواجد في أجزاء النبات المختلفة، كالجذور والأوراق والأزهار، والتى من آثارها المضادة للشيخوخة، وللسرطان.
3- الخضروات الخضراء
تمتاز الخضروات الخضراء بالمواد الكيميائية التي تحمي المرأة من مجموعة من الأمراض. علمًا أن البروكولى والسبانخ، وهى التى يطلق عليها “الأغذية الخارقة”، لأنّها مليئة بالألياف والكالسيوم والفيتامين “إي”.
يحتوى الشاى الاخضر على مادة تسمى بوليفينولات الـ”كاتيشين”، وهى مركبات تعمل مع عناصر أخرى داخل الجسم على رفع الأكسدة، الأمر الذي تسرع من عملية التمثيل الغذائى، وتقوم بحرق الدهون.
كما أن للشاى الاخضر دور فعال فى الوقاية من أمراض القلب والـ”كوليسترول” المرتفع والسرطان.
• لصحّة أفضل، ولخسارة الوزن، اشربي 3 أكواب من الشاي الأخضر في اليوم.
5- الثوم
كما تعرفين سيدتى فوائد الثوم لجسم الانسان، فهو يعمل على خفض ضغط الدم والـ”كوليسترول”، وأيضا تنظيف الجسم من السموم، والوقاية من السرطان ومضاد للفطريات والفيروسات.
كما يحتوي الثوم على الفيتامينات “أ” و”ب” و”ج”سى”واليود والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والزنك والمغنسيوم وهى فيتامينات محمة جدا لجسمك.
6- السلمون
سمك السلمون المستخرج من البحار العميقة، هو مصدر ممتاز للبروتين، والمركبات المضادة للشيخوخة، ويحتوى على فيتامينات “د” و”هـ” اى”. ويحتوى السلمون على الاحماض الدهنيّة التي تلعب دورًا في تنضير البشرة والتخفيف من تجاعيدها.
7. الزبادى
الزبادي منخفض في سعراته الحراريّة، وغنى بالبروتين ، كما يحتوى على البكتيريا الطبيعيّة المفيدة للجسم، كما أنه حماية مضمونة وفعالة للجهاز الهضمى. وهو مصدر هامّ للكالسيوم والفسفور والفيتامينات “ب” و”ب12″.
8- الحبوب الكاملة
تعتبر الحبوب الكاملة مصدرًا ممتازًا من الألياف، كما تساعد المرأة في الوقاية من مرض القلب الوعائي، وتأخير الشيخوخة.
ومن الحبوب الكاملة، الحمّص والفاصولياء والعدس والبازلاء الخضراء،وهي تعجّ بمحتويات تنعكس منافعها الصحّية الإيجابيّة على جسم المرأة.
إقرأ أيضا..
