فوائد عصير الطماطم

كتبت-إسراء القرنشاوى

يحتوى عصير الطماطم على الكثير من الفيتامينات المهمة لجسم الانسان ومنها فيتامين أ، والفيتامين ب، والفيتامين ب3، والفيتامين ب6، والفيتامين ب7، كما أن عصير الطماطم غنى بكثير من المعادن أيضا مثل الحديد، المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والكروم، والكولين، والزنك، والفسفور.

يحتوى عصير الطماطم على المواد المضادة للأكسدة لذلك فهو يعد من  المشروبات الصحية المغذية للجسم، حيث إنّ شرب 226 غرام من عصير الطماطم يحتوي على 670 ملليغرام من الصوديوم، وهي 28% من حاجة الإنسان اليومية من الصوديوم، كما أنّ شرب كوب من عصير الطماطم يوفر 427 ملليغرام من البوتاسيوم، كما يحتوي عصير الطماطم على هرمونات السروتونين، والدوبامين.

فلنتعرف في السطور القادمة على فوائد عصير الطماطم الصحية والجمالية إضافةً لقيمته الغذائية:

فوائد عصير الطماطم الصحية

يعد عصير الطماطم الطازج من أفضل العصائر الطبيعية التي قد ينصح بها المختص التغذوي، فمحتواه الغني من العناصر الغذائية وقلة سعراته الحرارية جعلته من أحد أفضل العصائر والمشروبات الطبيعية التي تعود على الجسم بالفوائد الصحية التي تمثلت في ما يأتي:

• المساهمة في تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان

احتواء عصير الطماطم على نسب عالية جدًا من مضادات الأكسدة جعل له دور كبير في مقاومة الأورام السرطانية، وخاصةً سرطان البروستاتا، وسرطان الرئتين، وسرطان القولون والمستقيم.

• الطماطم تعزز صحة القلب والأوعية الدموية

من أبرز فوائد عصير الطماطم أنه يساهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات والسكتات الدماغية، وذلك يعود بسبب احتواء الطماطم على الاتي:

1. الألياف الغذائية: التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم.
2. البوتاسيوم: هو عنصر جدًا مهم في اعتدال ضغط الدم في الجسم مؤديًا في ذلك إلى حماية القلب والأوعية الدموية من المشكلات الصحية.
3. الكالسيوم: يقلل الكالسيوم من خطر الإصابة بتجلط الدم كونه يلعب دورًا فعالًا في السيطرة على مستويات ضغط الدم.

• الطماطم تدعم عمل الجهاز الهضمي

يلعب عصير الطماطم دور فعال في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، بحيث يعمل على الاتي:

1. مقاومة التهابات الجهاز الهضمي.
2. منع عسر الهضم وعلاج الإمساك.
3. المساعدة في الوقاية من حصى الكلى والمرارة.
4. تعزيز صحة القولون.

• الطماطم تساهم في إنقاص الوزن

من فوائد عصير الطماطم أنه يعمل على إنقاص الوزن، وذلك بسبب الاتي:

1. قلة سعراته الحرارية.
2. غناه بالألياف الغذائية، والتي تعمل على زيادة مدة الشعور بالشبع، وبالتالي تناول كميات أقل من الأطعمة.

• الطماطم تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم

تعمل الألياف الغذائية الموجودة في الطماطم على تقيل امتصاص السكريات من الجهاز الهضمي، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.

• الطماطم تقوى العظام وحمايتها

من فوائد عصير الطماطم أنه له دور فعال في حماية العظام وتقويتها ووقايتها من الهشاشة، وذلك بسبب محتوى العصير العالي بالكالسيوم وفيتامين ك (Vitamin K).

ينشط فيتامين ك الأوستيوكالسين (Osteocalcin) وهو المسؤول عن ترسيخ الكالسيوم في العظم.

• الطماطم تفى العينين من الأمراض

يحتوي عصير الطماطم على نسب جيدة من فيتامين أ (Vitamin A)، والذي يعمل على تعزيز النظر، وحماية العين، والوقاية من العشى الليلي.

فوائد عصير الطماطم الجمالية

لعصير الطاطم العديد من الفوائد الجمالية، والتي تمثلت في ما يأتي:

• تعمل الطماطم على مقاومة حب الشباب ومشكلات البشرة، وتعزيز صحة الجلد، وذلك بسبب محتواه العالي من فيتامين أ، وفيتامين ج (Vitamin C)، وفيتامين ك (Vitamin K).
• تساهم الطماطم في تأخير علامات الشيخوخة على البشرة، بسبب احتواء عصير الطماطم على العديد من مضادات الأكسدة.
• تعزز الطماطم صحة الشعر ونموه.