صودا كاوية وهيدروجين بيروكسيد.. ضبط مصنع غير مرخص لإنتاج الموتزاريلا داخل حظيرة مواشي بالفيوم

تمكنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الفيوم من ضبط مصنع غير مرخص لإنتاج وتصنيع الجبن الموتزاريلا، أقيم داخل حظيرة مواشي بقرية البسيونية التابعة لمركز الفيوم، وسط ظروف بيئية وصحية غير ملائمة.

وجاء ذلك خلال حملة مكبرة استهدفت ضبط أوجه الغش التجاري والمنشآت الغذائية المخالفة، حيث كشفت الحملة، وفقًا لما أعلنته مديرية التموين، عن استخدام القائمين على المصنع مواد كيميائية محظور استخدامها في الصناعات الغذائية، من بينها الصودا الكاوية والهيدروجين بيروكسيد.

كما أظهرت المعاينة وجود حشرات وذباب داخل خطوط الإنتاج والمنتجات النهائية، بما يخالف الاشتراطات الصحية اللازمة لتصنيع الأغذية.

وأسفرت الحملة عن التحفظ على 765 كيلوجرامًا من الجبن الموتزاريلا غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ضبط 4 شكائر من الصودا الكاوية وبرميل من مادة الهيدروجين بيروكسيد.

وفي السياق ذاته، جرى تحرير 3 محاضر ضد معامل ألبان أخرى تعمل دون تراخيص، مع التحفظ على جميع المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

وأُخطرت نيابة مركز الفيوم التي تولت مباشرة التحقيقات للوقوف على ملابسات الواقعة واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المسؤولين عنها.