إعداد: إسراء القرنشاوى
المقادير:
- 4 حبة من البطاطس مقشرة ومقطعة
- 1 علبة زبادي كامل الدسم
- 3 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 حبة جزر مقشرة ومفرومه
- ¼ ملعقة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- أولا قومي بغسيل البطاطس جيدا جدا من أي طين أو أوساخ عالقة.
- قشريها وقطعيها مكعبات بنفس الحجم.
- اسلقيها في قدر مع الماء المغلي لمدة 15 دقيقة حتي تنضج.
- صفي البطاطس وانقليها إلي طبق التقديم.
- ضعي الزبادي في بولة صغيرة وضيفي إليه المايونيز والثوم المفروم.
- تبلي الزبادي بالملح والفلفل واخلطيهم جيدا حتي يتجانسوا.
- اسكبي سلطة الزبادي فوق البطاطس وزينيها بالجزر المبشور.
