المرأةسلايدر

بطاطس محشية دجاج والموتزاريلا

إعداد-إسراء القرنشاوى

المقادير:

5 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
500 جم صدور دجاج مخلية.
حبة بصل مفرومة ناعم.
2 حبة فلفل أخضر مفروم ناعم.
رشة زنجبيل طازج.
رشة بابريكا.
عود قرفة.
2 ورقة اللورى.
2 حبوب الحبهان.
1/8 ملعقة صغيرة كمون ناعم.
1/8 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
ربع كوب جبن موتزاريلا.
ربع كوب جبن شيدر.

طريقة التحضير:

  1. أسلقي قطع صدور الدجاج مع البصل والبهارات الصحيحة.
  2. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
  3. أغسلي حبات البطاطس وأدخليها الفرن وأشويها حتى تنضج.
  4. صفي الدجاج من ماء السلق وفتتيه إلى قطع صغيرة.
  5. تبلي الدجاج بالبهارات والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
  6. أقسمي كل حبة بطاطس نصفين وفرغيها قليلاً من الحشوة ورتبي الأنصاف بصينية الفرن.
  7. وزعي حشوة الدجاج بالبطاطس وغطيها بالجبن.
  8. أدخليها الفرن تحت الشواية حتى يتحمر الوجه

 

موضوعات متعلقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى