إتيكيت تناول الطعام فى المطعم
كتبت – إسراء القرنشاوى
إتيكيت تناول الطعام فى المطعم
معنى كلمة إتيكيت
كلمة إتيكيت هي من أصول فرنسية تعطى معنى الالتزام والتقيد بالمتطلبات السلوكية التي يفرضها المجتمع وتقاليده، ويتضمن هذا الشيء الحفاظ على السلوك المتزن الذي تتطلبه تلك الأعراف المجتمعية بحسب المناسبة .
أنواع فن الإتيكيت
لفن الإتيكيت أنواع عديدة ومتنوعة منها:
إتيكيت تناول الطعام والشراب والجلوس فى المطاعم وإتيكيت العمل، إتيكيت العلاقات الاجتماعية ،إتيكيت إستخدام الهواتف وغيرها التى يجب علينا أن نتعلمها حتى نتفادى الإحراج.
فن إتيكيت تناول الطعام والشراب والجلوس
هو عبارة عن مجموعة من السلوكيات المتبعة في الحياة اليومية، ولكن عند الذهاب للمطاعم يجب الحفاظ على هذه السلوكيات والقواعد للظهور بمظهر أنيق ولائق ويناسب المكان والمناسبة أيضاً.
طرق وأساسيات وآداب للطعام والجلوس فى المطعم والتى تختلف عن آداب الطعام والجلوس فى المنزل ومنها:
1- عند دخول المطعم فى شكل مجموعة، لا يجب إزعاج الآخرين.
2- من الإتيكيت الجلوس بشكل مستقيم فمن غير اللائق الجلوس في المطعم بشكل جانبي أو وضع قدم فوق القدم الأخرى فيجب الانتباه إلى وضعية الجلوس المستقيمة.
3- عدم إحداث أصوات مزعجة بالكراسي أثناء تحريكها فيجب مراعاة المحيطين وعدم تحريك الكراسي لعدم الإزعاج وإصدار أصوات ضجيج.
4- من فن الإتيكيت عدم وضع الحقيبة على الترابيزة ويفضل وضعها على كرسي جانبى أو على الأرض من جهة القدم اليسرى.
5- عادة ما يحدث مؤخرا هو أخد الصور فى المطاعم للذكرى أو التباهى بالمطعم ولكن لا يمكن الطلب من الجرسون أن يترك عمله والتفرغ لجلسة التصوير لفترة طويلة .
6- التحدث بصوت منخفض وهادئ فمن آداب التواجد في أى مكان غيرالمنزل التحدث بصوت منخفض وبالأخص المطاعم، نظرا لقرب الطاولات والتى يمكن أن يسمع الأشخاص بعضهم البعض وكذلك عدم الضحك بصوت عالى حتى لا نلفت الانظار ونسبب إزعاج الآخرين .
7- عدم مناداة الجرسون بصوت مرتفع فنكتفى بالإشارة له أو إستدعائه بصوت هادئ.
8- عدم التحدث أثناء مضغ الطعام، وهى من سلوكيات الطعام وآدابه، كذلك عدم التحدث عند تناول الطعام والانتظار حتى الانتهاء من الطعام وبعدها يمكن الكلام.
9- عدم استخدام الهاتف أثناء تناول الطعام كما أنه لا يجب وضعه على الترابيزة ويفضل أن يكون صامت .
10- عدم النفخ فى الطعام، فمن غير اللائق النفخ فى الطعام عند الأكل خاصة في حال وجود الشخص مع أشخاص آخرين لا يعرفهم بشكل جيد.
11- محاولة تصغير قطع الطعام والتى قد تعرض الشخص للإحراج نتيجة سقوط بقايا الطعام على الملابس والتي تتسبب فى بقع الملابس، تجنبًا للإحراج.
إقرأ أيضا