المرأةسلايدر

مكرونة بفاهيتا الدجاج

إعداد- إسراء القرنشاوى

المقادير:

  • 4 أكواب مكرونة
  • 3 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح
  • 5 أكواب حليب
  • 1 ثمرة فلفل رومي أحمر
  • 1 ثمرة فلفل رومي أصفر
  • 1 ثمرة فلفل رومي أخضر
  • 1 بصلة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • 1 كوب جبنة بارميزان مبشورة

طريقة التحضير:

  • قطعي الفلفل الألوان والبصل إلى شرائح رفيعة.
  • فى طاسة كبيرة سخني الزيت على نار عالية ثم ضيفي الدجاج واطهيه حتى يختفي اللون الوردي حوالي 5-6 دقائق ثم ارفعي الدجاج من القدر.
  • ضيفي الفلفل الحلو والبصل واطهيهم حتى يذبل البصل لمدة 6 دقائق تقريبًا.
  • ضيفي الدجاج مرة أخرى إلى الطاسة مع الملح والفلفل والكمون ومسحوق الثوم وقلبيهم جيداً.
  • ضعي الحليب والمعكرونة مع التقليب باستمرار لمنع أي مكرونة من الالتصاق.
  • اطهيهم لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تنضج المعكرونة ويقل اللبن إلى صلصة سميكة تغلف المعكرونة.
  • ضيفي الجبنة واخلطيها مع المكرونة والفاهيتا حتى تذوب.
  • ضعي المكرونة وفاهيتا الدجاج في طبق التقديم ورشي جبن البارميزان على الوجه وقدميها ساخنة

 

موضوعات متعلقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى