كتبت- إسراء القرنشاوى
يفرز الجسم كمية كبيرة من الماء والسوائل والتى تظهر على هيئة التعرق، وهذا فى فصل الصيف تحديدا وبالاخص شهرى 7-8 لهذا ينصح الأطباء بتناول كميات وافرة من الماء والسوائل لتجنب الإصابة ببعض الأمراض المختلفة المرتبطة بفقدان الماء بالجسم.
كما أكد الاطباء على تعويض الجسم بنفس النسبة التى يفرزها الجسم من الماء بالعصائر الطبيعية مع الماء، حتى لا يصاب الجسم بالجفاف، والذي يصل في بعض الأحيان إلى الإصابة بضربات الشمس.
اولا مشروب موهيتو البطيخ
المقادير:
- نصف بطيخه
- ربع كوب ليمون شرايح
- ربع كوب نعناع فريش
- سفن اب
- مكعبات ثلج
- ربع كوب ليمون
طريقة التحضير:
- نقطع البطيخ مكعبات ونزيل منه البذور
- نقطع ٣ ليمونات الى شرائح ونقطع اغصان النعناع
- نضع الليمون الشرائح والنعناع في وعاء ونحضر ملعقه لهرس الفواكه والضغط عليهم
- نخلط البطيخ بالخلاط مع ربع كوب ماء حتى يصبح ثقيل.
- نضع الخليط بالاكواب الى النصف ونضيف عليه السفن أب وقليلا من عصير الليمون
- لكل كأس نضع فيها القليل وتزين بشرائح ليمون او نعناع.
ثانيا مشروب الباشن فروت
المقادير:
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- 3 حبات من فاكهة الباشن فروت
- لتر من الماء
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقةالتحضير:
- قطّعي الفاكهة وأفرغي المحتوى في وعاء.
- ضعي اللب في وعاء الخلاط وأضيفي إليه السكر والماء.
- أخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج متسجانس.
- صفّي العصير، أضيفي إليه عصير الليمون الحامض وقلّبي.
- أدخلي العصير إلى الثلاجة حتى يبرد ثمّ قدّميه مع الثلج.
ثالثا مشروب الكركديه البارد
المقادير:
- كوب من ورق كركدية
- 4 كوب من الماء دافئ
- كوب ونصف سكر
- كوبان من مكعبات ثلج
طريقة التحضير:
- نظّفي أوراق الكركدية جيداً وتخلصي من الشوائب.
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الكركدية والماء الدافئ. عند الغليان، إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لـ4 ساعات حتى تتشرب الماء نكهة الكركدية.
- صفّي مشروب الكركدية من الأوراق وتخلصي من هذه الأخيرة.
- وزّعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم. أضيفي شراب الكركدية والسكر. قدّمي الشراب بارداً.
