إعداد-إسراء القرنشاوى
المقادير:
- 3 بيضات
- كوب ونصف سكر
- كوب إلا ربع زيت
- كيس بيكينج باودر
- 3 علب جيلي فراولة
مقادير الكيك
- فانيليا
- كوب حليب
- 2 وربع كوب دقيق
- 3 أكواب ماء
- فراولة
طريقة التحضير:
- حضري الكيك بضرب البيض والفانيليا مع السكر والحليب والزيت.
- اخلطي الدقيق مع البيكنك باودر وانخليه جيداً.
- يدهن قالب الكيك بالزيت والدقيق ثم يوضع الخليط في فرن حامي مسبقاً على حرارة متوسطة.
- يجهز الجلي بوضع 3 أكواب من الماء مع خليك الجلي حتى الغليان.
- يوضع الجيلي في قالب مع الفراولة المقطعة ويترك في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.
- يوضع الكيك مع الجيلي ويسقى بسائل الجيلي المترك جانباً وتترك بالثلاجة حتى يتماسك الجيلي.
- بعد ترك الكيك في الثلاجة 3 ساعات يفصل عن القالب بحمام بخار لدقيقة ويقدم بعد تقطيعه.
