إعداد- إسراء القرنشاوى
تعتبر مكرونة الباستا بالجبنة من الاكلات اللذيذة والشهية و التي تفضل معظم ربات البيوت تحضيرها بوصفات متنوعة، وذلك لسهولة مكوناتها وسرعة تحضيرها، ويمكن استخدام أي نوع من أنواع المكرونة للحصول على طبق شهي غني بالكربوهيدرات والعناصر المهمة، واليوم نقدم لك على موقع النيل24 طريقة عمل الباستا بالجبنة بخطوات بسيطة.
المقادير:
- نصف كيلوغرام من المكرونة .
- ملعقة من الزيت.
- حبة طماطم مفرومة.
- بصله مفرومة.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
- 2 مكعب ماجى.
- حبة من الفلفل الحلو المفروم.
- قرن من الفلفل الحار المفروم.
- علبة من القشطة.
- ملعقتان كبيرتان من الجبن السائل.
- كوب من الجبنة المبشورة.
طريقة التحضير:
- ضعي الماء في قدرعلى النار، ثم أضيفي له مكعب الماجي، ثم المعكرونة واسلقيها لمدة عشر دقائق، ثم صفيها واغسليها بالماء البارد.
- ضعي الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل والفلفل الحلو وقلبيهم، ثم أضيفي الماجي والفلفل الحار وبقية التوابل وحركيهم لمدة خمس دقائق على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
- أضيفي البندورة وصلصة البندورة إلى خليط الخضار، ثم أضيفي القليل من الماء وحركي المكونات حتى تتجانس واتركيها على النار لمدة دقيقتين، ثم استخرجي مقدار ملعقتين من الصلصة.
- أضيفي الباستا إلى الصلصة وقلبيها جيداً لمدة خمس دقائق، حتى تتجانس مكوناتها.
- اخلطي جميع الأجبان والقشطة في الخلاط الكهربائي، ثم اسكبي فوقها الصلصة.
- ضعي الباستا في صينية الفرن، ثم اسكبي فوقها خليط الأجبان، ثم رشي فوقها القليل من الجبنة، وأدخليها إلى الفرن لمدة عشر دقائق حتى تتحمر الجبنة.
- اخرجي الباستا من الفرن، ثم قدميها ساخنة.