إعداد-إسراء القرنشاوى
المقادير:
- 4 كوب من لبن الزبادي
- 2 حبة كبيرة الحجم من الخيار المجفف
- ملعقة ونصف صغيرة من الكمون
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء المجففة
- ملح (حسب الرغبة)
- ربع كوب من النعناع الطازج المفروم
- فلفل أسود (حسب الرغبة)
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير:
- يوضع لبن الزبادي في وعاء عميق ويضاف إليح القرفة والكزبرة والملح والفلفل والكمون وتقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- يضاف النعناع وعصير الليمون وبرش الخيار إلى خليط الزبادي وتقلب السلطة جيدًا.
- توضع السلطة في الثلاجة وتترك حتى تبرد لمدة ساعتين ثم تقدم على السفرة.
