المرأةسلايدر

احذري غسيل الكبدة بالماء قبل الطهي.. قد يؤدي للوفاة

أضرار غسيل الكبدة قبل الطهي قد تسبب السرطان وهذا يعد الضرر المضاعف لغسيلها علاوة على كون الغسيل للكبدة يتسبب بشكل كبير في الإحداث لحالة فقد لجميع العناصر الغذائية وأنواع الفيتامينات التي تتوفر بنسيج الكبدة، والتي تميزها عن سائر المواد الغذائية الأخرى، والغسيل للكبدة لا يعد هو الطريقة المثلى للحصول عليها نظيفة، وصالحة للتناول بل توجد طرق التنظيف الجيد للكبدة وإعدادها للطهي.

من بين الطرق الأهم والأبسط هي أن نقوم بوضع شرائح الكبدة فوق ورق مطبخ أو المناديل، وتجفيفها بشكل جيد، وبعد التأكد من كونها خالية من أي شوائب أو عوالق وجافة لا بد من إضافة كمية من الليمون، ومكون الفلفل الأسود المطحون، وهذا يسهم في عمل تطهير جيد للكبدة قبل طهيها.

موضوعات متعلقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى