المرأة
أطعمة تقيك من مرض الزهايمر
كتبت – إسراء القرنشاوى
مرض الزهايمر هو عبارة عن اضطراب في خلايا المخ مما يؤدي الي انخفاض في التفكير والمهارات السلوكية والاجتماعية ويؤدى الي تدهور خلايا المخ والدماغ.
ومن العلامات المبكرة لمرض الزهايمر هو نسيان الأحداث والأسماء والضعف الشديد فى الذاكرة والقدرات العقلية والذهنية.
وتزداد الاصابة بالزهايمر مع تقدم العمر بنسبة ٥٪ في الاعمار ما بين ٦٥ الى ٧٥ عاما ولكنها تزيد بنسبة ٥٠٪ في السن ما بين ٨٠ الي ٨٥ عاما.
ومن العوامل المسببة لمرض الزهايمر عامل الوارثة، وهو توارث المرض من الأجداد، وهناك عامل آخر وهو نوع الغذاء ونمط الحياة والتقدم فى السن .
إن الإهتمام بالغذاء الصحي والسليم يساعد علي تقوية الذاكرة والمحافظة علي الصحة الدماغية، مما يقلل من الاصابة بمرض الزهايمر.
الاطعمة التي تساعد في الوقاية من مرض الزهايمر :
الخضروات الورقية وبالأخص التى تتمتع بحمض الفوليك وفيتامين B12 مثل السبانخ والبروكلي والكرنب المكسرات الغنية بأحماض الاوميجا ٣ والزنك.
والتى تتمثل في اللوز والبندق والكاجو، الأسماك الغنية بالاوميجا ٣ أيضا مثل السلمون والتونا وسمك المكريل.
زيت جوز الهند
يعتبر زيت جوز الهند من الزيوت النباتية التي تساعد علي تقليل الإصابة بمرض الزهايمر.
القهوة
تعد القهوة من الأغذية التى تساعد في تقليل الإصابة بمرض الزهايمر، وذلك لانها تحتوى على مضادات الاكسدة
الشيكولاتة الداكنة
تساعد الشيكولاتة الداكنة على منع الإصابة بمرض الزهايمر لما تحتوى على مضادات الاكسدة
الفاكهة
تقلل الفاكهة أيضا من الإصابة بالمرض، حيث انها تحتوى على فيتامينات ومضادات الأكسدة.
الكركم والقرفة والزنجبيل
تعتبر من التوابل التي تقلل من الإصابة بمرض الزهايمر .
البوقوليات
تساعد البقوليات على منع الإصابة بمرض الزهايمر، لانها تتمتع بالماغنسيوم والحديد مثل العدس والحمص والفول.
العناصر الغذائة التي تساعد على زيادة القدرة العقلية والذهنية:-
من أهم العناصر الغزائية التى تساعد على زيادة القدرات العقلية والزهنية هى فيتامين B1 -B12 - B6 - B2 فيتامين C فيتامين E والحديد والزنك، كل ما سبق من الاغذية والفيتامينات السابق ذكرها تقلل من اللإصابة بمرض الزهايمر، وقد تمنعه اذا تعودنا على تناول الأطعمة الصحية بطريقة سليمة ومتوازنة.
هناك بعض الاطعمة التي لابد من تجنبها اذا كنتِ تعانين من مرض الزهايمر :
مريض الزهايمر يجب عليه تجنب بعض الأطعمة حتى لا تزيد من مرضه، منها اللحوم المصنعة والمدخنة وكذلك المشروبات الغنية بالسكر والحلويات والمواد الحافظة ذات الألوان الصناعية والاطعمة المقلية والغنية بالاملاح والاجبان المصنعة.
واخيرا نصائح للوقاية من مرض الزهايمر :
اساليب الحياة وتناول الوجبات الغذائة الصحية تساعد علي الوقاية من مرض الزهايمر حيث يجب عليك تناول الغذاء الصحي الملئ بالعناصر الغذائية الاساسية، التركيز علي القراءة وتجنب التدخين والمشاركة في النشاط الاجتماعي وممارسة الرياضة وتمارين انعاش الذاكرة والألعاب الذهنية مثل العاب البازل والشطرنج، النوم العميق يساعد على شحن الذاكرة وانعاشها ويحميها من التشويش .
