المرأة

مكرونة بالجمبرى والكريمة

إعداد- إسراء القرنشاوى

المقادير:

  • كيس من المكرونة بالشكل المفضل
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
  • 1 حبة صغيرة من البصل المبشور
  • 1 ملعقة كبيرة من الزيت لسلق المكرونة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح لسلق المكرونة
  • 4 فصوص كبيرة الحجم من الثوم المهروس
  • نصف كيلو من الجمبرى متوسط الحجم المقشر
  • ​​​​​​​2 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 1 كوب من كريمة الطهى

طريقة التحضيير:

  • فى حلة نضع بها كمية من الماء المناسبة لسلق نصف الكيلو من المكرونة، ويضاف إليهه الملح والزيت ويترك على النار حتى يغلى،تضاف المكرونة إلى الماء المغلى .
  • فى طاسة على النار نضع الزبدة ، ثم يضاف إليها البصل المبشور ويقلب لمدة ثلاث دقائق، ثم يضاف الثوم ويقلب المزيد لمدة دقيقة.
  • يضاف الجمبرى إلى البصل ويترك حتى يتغير لونه، ثم يضاف إليه كريمة الطهى.
  • يضاف الملح والريحان والفلفل إلى الجمبرى ويترك المزيج يغلى على النار لمدة دقيقة.
  • تضاف المكرونة المسلوقة إلى خليط الجمبرى ويضاف إلى الخليط مقدار 2 ملعقة كبيرة من ماء سلق المكرونة.
  • تقلب المكرونة بالجمبرى والكريمة جيدًا ثم تسكب فى طبق التقديم وتقدم مباشرة.

بالهنا والشفا..

موضوعات متعلقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى