المرأة

كشرى بالعدس الأصفر والبيض

إعداد- إسراء القرنشاوى

المقادير:

  • زيت.
  • نصف كوب من العدس الأصفر.
  • كوب من الأرز.
  • كوب من الماء.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • 1 حبة بصل مفرومة.
  • ثلاث بيضات مسلوقات.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • فى حلة على النار نضع كمية من الزيت ثم قومى بإضافة نصف مقدار البصل وقلبيه حتى يتغير لونه ويذبل.
  • نضيف الأرز ونستمر في التقليب حتى تختلط المكونات، ثم نقوم بإضافة الماء ونرش الكمون والملح والفلفل الأسود ونترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلى.
  • نضع العدس إلى المكونات السابقة ونتركها على نار هادئة حتى ينضج.
  • فى طاسة على النار نضع بيها قليل من الزيت ثم نقوم بوضعباقى البصل المفروم ونقلبها حتى يذبل.
  • نضع الكشرى في طبق التقديم ونوزع البيض المسلوق والبصل على الوجه وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.

 

موضوعات متعلقة

زر الذهاب إلى الأعلى