المرأةسلايدر

طريقة عمل شيش طاووق اللحم

إعداد- إسراء القرنشاوى 

نعلم عزيزتى المرأة أنك مللتى من الاكلات الكثيرة التى اعددتها فى شهر رمضان المبارك وتريدين اكلات خفيفة ولذيذة وايضا سريعة فى التحضير، لذلك اعددنا لك وصفة بسيطة وسهلة ولذيذة وهى شيش طاووق اللحم .

تعرفى معنا على المقادير وطريقة التحضير فى موقع النيل 24

المقادير :

  • نصف كيلو من اللحم المقطع مكعبات
  • حبة بصل كبير مقطع مكعبات متوسطة
  • حبة فلفل أحمر مقطع مكعبات متوسطة
  • حبة فلفل أصفر مقطع مكعبات متوسطة
  • حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات متوسطة
  • حبة فلفل أخضر حار مفروم (اختياري)
  • ربع كوب لبن رائب
  • 2 معلقة كبيرة صوص الباربيكيو
  • 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 معلقة كبيرة زيت
  • 2 معلقة كبيرة خل
  • ‏ معلقة كبيرة كاتشب
  •  معلقة صغيرة زعتر مجفف
  •  معلقة صغيرة بهارات مشكلة
  • معلقة صغيرة ملح
  • نصف معلقة صغيرة فلفل اسود

اللحم مقطع مكعبات

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير ضعي اللحم وجميع المقادير وقلبي جيدًا.
  • ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات أو ليلة كاملة.
  • سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
  • رصي اللحم والخضار في الأسياخ الخشبية ثم رصيها في صينية مغلفة بورق فويل.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة  ثم قدميه ساخناً بجانب المكرونة والسلطات

موضوعات متعلقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى