إعداد- إسراء القرنشاوى
المقادير:
- كوب ونصف أرز سوشى مسلوق.
- ربع كيلو دجاج مستوي مقطع شرائح رفيعة.
- ثمرة جزر صغيرة مقطعة شرائح رفيعة.
- ثمرة أفوكادو مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة.
- 3 ملاعق كبيرة خل أرز.
- 4 ورقات نوري.
- 2 ملعقة كبيرة سمسم
- 2 ملعقة كبيرة صوص ترياكي.
- 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي.
- ملح حسب الرغبة.
- حصيرة لف السوشي.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء عميق وضعي فيه الأرز المسلوق ثم ضيفي خل الأرز والملح وقلبيهم جيدًا.
- احضري حصيرة السوشى ثم افردي على الحصيرة ورقة النوري ووزعي الأرز فوق الورقة.
- ضيفي الدجاج والجزر والأفوكادو والجبن الكريمي على طرف الأرز ثم لفيه على شكل رول مع الضغط في أثناء اللف حتى لا يفك.
- كرري الخطوات السابقة مع باقي كمية الأرز وورق النوري ثم قطعيهم إلى شرائح ثم زيني وجه رول الأرز بالسمسم وصوص الترياكي.
- ضعي السوشي في أطباق التقديم مع صوص الترياكي وصوص الصويا وقدميه لعائلتك بالصحة والعافية.
