المرأةسلايدر

طاجن فريك باللحم

إعداد- إسراء القرنشاوى

المقادير:

  • كوب فريك منقوع.
  • نصف كيلو لحم مسلوق.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
  • كوب عصير طماطم.
  • أكواب ماء مغلي.
  • مكعب مرقة.
  • ملعقة كبيرة سمن.
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • ورق لورا.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير: 

  • سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • في وعاء، ضعي الفريك ثم أضيفي له البصل وعصير الطماطم وملعقة صلصة وورق اللورا والحبهان وقلبي ثم تبلي بالملح والفلفل.
  • ادهني طاجن فرن بالسمن جيدًا، ثم ضعي نصف مقدار الفريك وافرديه في الطاجن وضعي فوقه اللحم ثم باقي مقدار الفريك.
  • ذوبي مكعب المرقة في كوب ماء وأضيفيه إلى الطاجن ثم أضيفي باقي الماء المغلي وضعي ملعقة سمن على الوجه.
  • أدخلي الطاجن الفرن واتركيه 45 دقيقة حتى ينضج، ثم أخرجيه وقدميه ساخنًا.

موضوعات متعلقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى