إعداد-إسراء القرنشاوى
المقادير:
- كوب قمح .
- 3 أكواب ماء لسلق حبوب القمح.
- 4 أكواب حليب كامل الدسم محلى بالسكر أو العسل حسب الرغبة “أو حليب مكثف ومحلى”
- جوز هند ناعم ومكسرات حسب الرغبة.
- ويمكن وضع قطع من التمر الناشف وماء الورد أو الفانيلا.
- قشدة.
طريقة التحضير:
- نقي القمح جيدًا اغسليه جيدًا وانقعيه ليلة كاملة ثم صفيه
- اسلقى القمح حتى ينضج تمامًا ثم اتركيه مغطى حتى يتفتح وينفش
- اغرفى منه مع الماء ثم اسكبي الحليب حسب الرغبة
- أضيفي العسل أو المكسرات أو ماء الورد والفانيليا أو القشدة حسب الرغبة.
- قدمي البليلة ساخنة وبالهناء والعافية.
